Archive for June 2017

Le Tourisme culinaire en Afrique

Le tourisme représente l’un des secteurs économiques au taux de croissance parmi le plus importants, avec une grande marge de développement, contribuant à 9% au PIB mondial. À l’heure où la croissance économique africaine est assez morose et alors que la diversification est une option majeure pour les économies pétrolières du continent, le tourisme apparaît…

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Healthy local recipes – Fiji

HE rise of non-communicable diseases in Fiji continues to be a major health concern and in an effort to combat this rising trend, culinary chef Colin Chung and experienced hotelier Greg Cornwall had teamed up with the Ministry of Agriculture to recently launch a new cook book to promote the use of fresh local produce.…

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A Must-Visit Caribbean Seafood Festival

It’s a seafood-loving foodie’s dream. And it’s right in the heart of the Caribbean. This year will be the 10th edition of the annual Festival Del Mar seafood festival in Anguilla, highlighting a range of local delicacies from crayfish to octopus. Celebrated on Easter weekend, the festival celebrates Anguilla’s seafaring heritage, set in the charming…

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